Всегда можно выбрать оптимальный вариант по стоимости.
Экзотика
Самой распространенной схемой является схема, которая использовалась на 3D 
принтере Replicator еще 5-6 лет назад. В этой схеме два экструдера расположены 
рядом. Плюсов особых эта схема не имеет.
Зато есть минусы.
Большой вес - второй экструдер с двигателем увеличивает массу всего узла 
практически в два раза. Это отрицательно сказывается на скорости печати. Да и 
качество страдает - момент инерции у такой схемы намного больше, чем у 
одноэкструдерной модификации.
3D принтер Ultimaker 2